Ingredientes
- 1 cebolla
- Medio repollo
- 3 papas
- 1,5 litros de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Te compartimos una de las recetas más tradicionales para preparar una sopa de repollo, es ideal para los días de frío en donde buscas algo caliente y delicioso para comer.
Modo de preparación.
- Pelar la cebolla.
- Picar finamente la cebolla.
- Cortar el repollo en finas tiras.
- Pelar las patatas.
- Cortar las patatas en cuadritos.
- Calentar el aceite en una cacerola.
- Saltear la cebolla en el aceite durante unos minutos.
- Añadir el repollo y las patatas.
- Añadir el caldo de pollo.
- Tapar y cocinar durante 30 minutos.
- Servir caliente y espolvorear un poco de perejil picado.