1 naranja
4 endivias (o cogollos)
1/2 yogurt desnatado
1 cda. de mostaza en grano
1 cdta. de azúcar
RECETA ENSALADA DE NARANJA
1 lechuga roble
2 pimientos rojos
2 o 3 naranjas
Media taza de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza dijon
Sal y pimienta
Tomillo fresco
RECETA ENSALADA DE NARANJA, PIMIENTO Y LECHUGA
2 zanahorias
1 lata de palmitos
1 cebolla
1 pimiento
2 naranjas
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta
RECETA ENSALADA DE PALMITO Y NARANJA
1 palta grande
3 o 4 naranjas
2 cdas. de mermelada de naranja
2 cdas. de licor de naranja
RECETA ENSALADA DE PALTA Y NARANJA
1 palta grande
3 o 4 naranjas
2 cdas. de mermelada de naranja
2 cdas. de licor de naranja
Varias hojas de lechuga fresca (en pequeños trozos)
Dátiles
4 naranjas en trozos
RECETA ENSALADA DE DATILES Y NARANJA.
5 naranjas grandes
250 gr. de cebollitas
200 gr. de uvas negras
50 gr. de manteca
1 cdta. al ras de pimienta verde
1 copa de jerez seco
Salsa de soja
4 filetes de lenguado
Limón
50 gr. de harina
100 gr. de manteca
Perejil picado
RECETA LENGUADO EN SALSA DE NARANJA Y JEREZ.
1 taza de jugo de naranja
1/4 de taza de nueces picadas
2 cdas. de licor de naranja
1 cda. de aceite
2 cdtas. de azúcar morena
1 cdta. de juliana de cáscara de naranja
Clavo de olor
Mostaza
2 pechugas grandes de pollo
RECETA POLLO EN MARINADA DE NARANJA
700 gr. de lomo cortado en dados
3 cdas. de harina
30 gr. de manteca
2 cebollas picadas
La piel rallada y el jugo de 2 naranjas
1/3 lt. de caldo de carne
Sal y pimienta
Perejil picado
RECETA LOMO A LA NARANJA
1,500 kg. de costillar de cerdo deshuesado
100 gr. de manteca
1 zanahoria
1 cebollita
1 diente de ajo
Tomillo
Laurel
4 naranjas
Sal
Pimienta
1 cdta. de harina
Grand Marnier o Cointreau
RECETA CERDO A LA NARANJA
