1 palta madura 1 atado de espinacas tiernas 2 tomates 2 huevos duros 1 pepino fresco 125 gr. de champiñones frescos Para el aderezo: 1 cda. de perejil picado 1 cda. de mostaza 3 cdas. de vinagre 6 cdas. de aceite 1 cda. de alcaparras (optativo) Sal

1 lomito de cerdo de 700 gr. Sal Pimienta Curry Aceite o manteca 1 atado de rabanitos 200 gr. de crema de leche 1 cda. de vinagre 2 cdas. de cebollín o cebolla de verdeo picados 1 corazón de lechuga

4 tajadas de palta 4 tajadas de melón 4 langostinos grandes 100 gr. de champiñones frescos 1 taza de chauchas cortadas en juliana y cocidas 1 taza de zanahorias cortadas en juliana y cocidas Para la salsa: 3/4 taza de aceite de oliva 1/4 de taza de vinagre de manzana Sal Pimienta blanca

300 gr. de papas 1 pepino 3 huevos 300 gr. de tomates perita 1 atado de cebollas de verdeo 1 atado de rabanitos 1 ramito de perejil 2 yemas Pimienta negra 2 cdtas. de mostaza tipo Dijon 200 gr. de crema de leche 150 gr. de queso tipo petit-suisse

200 gr. de arroz Sal 1 lata de ananás en almíbar 2 bananas 3 cdas. de jugo de limón 2 yemas 1 cdta. de mostaza 1 cdta. de curry 200 cc. de aceite 100 gr. de crema de leche 250 gr. de camarones limpios

2 pepinos 2 tomates 3 zanahorias 100 gr. de champiñones 6 rabanitos 3 ajíes de diversos colores 1 apio Para la salsa de yogur: 1 yema de huevo 150 cc. de yogur 1 cdta de mostaza 2 cdas. de especias frescas picadas (perejil, cebollin, tomillo) Sal y pimienta

1 berenjena 1 cebolla 3 tomates 20 aceitunas negras 200 gr. de queso feta 1 pepino 1 ají rojo 2 dientes de ajo 6 cdas. de aceite de oliva 3 cdas. de aceto balsámico Sal y pimienta a gusto

4 hinojos 1/2 atado de cilantro Para la vinagreta: 2 cdas. de pasas de uva 2 cdas. de damascos secos Jugo de 1 limón 1 cda. de semillas de mostaza Aceite de oliva

1 planta de lechuga o escarola rizada 1 ají verde 2 tomates maduros 1 pepino fresco 2 huevos duros 150 gr. de jamón cocido en un trozo 1 zanahoria cocida 200 gr. de pulpa de zapallo cocida 1 papa cocida 1/2 pocillo de aceite 1 cda. de mostaza 2 cdas. de jugo de limón Sal [...]

250 gr. de chauchas hervidas y cortadas 250 gr. de choclo desgranado (puede ser el congelado) 1 cda. de cebolla de verdeo picada 2 huevos duros en rodajas 100 gr. de queso gruyere en fetas Para la vinagreta: 1 cda. de mostaza 1 cda. de vinagre 3 cdas. de aceite Sal Pimienta