200 gr. de arroz
3 cdas. de vinagre
1 naranja
4 cdtas. de curry
4 cdas. de crema de leche
1 cdta. de azúcar
6 cdas. de aceite de maíz
100 gr. de champiñones (optativo)
250 gr. de camarones pelados
1 banana
Limón
Lechuga
RECETA ENSALADA DE ARROZ AL CURRY
2 tazas de arroz
2 cebollas
4 cdas. de aceite
2 cdtas. de polvo curry no muy picante
250 gr. de salchichón u otro embutido a gusto
2 manzanas
2 bananas
2 pepinos
1 pimiento rojo
1 cdas. de perejil o de cebolla de verdeo picados
2 cdas. de mayonesa
Sal
Pimienta
Vinagre
Aceite
RECETA ENSALADA ARROZ AL CURRY
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
1 pimiento verde
1 puerro
1 pechuga de pollo o pavo en filetes
1 puñado de pasas
1 cda. de curry en polvo
Sal
RECETA ARROZ CON CURRY
60 gr. de mantequilla
1 cebolla pequeña picada
125 gr. de arroz de grano largo
2 cdtas. de curry suave en pasta o en polvo
1/4 de cdta. de cúrcuma
250 gr. de leche, mezclada con agua
200 gr. de bacalao ahumado
2 cdas. de yogur natural descremado o crema agria
2 huevos duros
Perejil fresco picado
Sal y pimienta
RECETA KEDGEREE CON CURRY
400 gr. de arroz de grano largo
3 cdas. de aceite neutro
2 zucchini pelados, cortados en rodajitas finas, y éstas, en mitades
150 gr. de champiñones chicos
1 diente de ajo
200 gr. de camarones pelados
1 cda. de curry
Sal
Pimienta
Perejil picado
RECETA ARROZ CON CAMARONES AL CURRY
250 gr. de arroz doble
1 cebolla
600 gr. de pechuga de ave
6 cdas. de aceite
Sal
Pimienta de cayena
1/8 lt. de vino blanco seco
1/8 lt. de caldo de ave
2 o 3 cdas. de chutney
2 cdas. de curry suave
1 cda. de curry fuerte
1 cdta. de jengibre
250 gr. de tomates
50 gr. de almendras fileteadas
200 gr. de crema de leche
1 cdta. de coriandro
1 a 2 cdas. de jugo de limón
2 cdas. de salsa de soja
RECETA ARROZ CON POLLO AL CURRY
1 echalote
1 cda. de manteca
4 cdtas. de curry
6 cdas. de vino blanco seco
2 banans (400 gr.)
75 gr. de crema de leche
Sal
Pimienta blanca para moler
RECETA GUARNICION DE BANANA AL CURRY
750 gr. de filetes de bacalao fresco
Sal
Jugo de 1/2 limón
2 cebollas
2 manzanas
2 bananas (plátanos)
1 cda. de margarina
2 cdtas. de polvo curry
375 gr. de caldo de carne
125 cc. de nata agria
RECETA RAGU DE BACALAO AL CURRY
2 tazas de arroz
2 cebollas
4 cdas. de aceite
2 cdtas. de polvo curry no muy picante
250 gr. de salchichón u otro embutido a gusto
2 manzanas
2 bananas
2 pepinos
1 pimiento rojo
1 cdas. de perejil o de cebolla de verdeo picados
2 cdas. de mayonesa
Sal
Pimienta
Vinagre
Aceite
RECETA ENSALADA DE ARROZ AL CURRY
175 ml. de yogur natural descremado
175 ml. de mayonesa
1 y 1/2 cdta. de curry en polvo
1/2 cdta. de cúrcuma
1/2 cdta. de ají molido
1/4 cdta. de jengibre molido
1/4 cdta. de páprika
Sal y pimienta molida en el momento
RECETA DIP CREMOSO DE CURRY
