1 conejo (de 1,5 kg.)
50 gr. de pasas sultanas
50 gr. de piñones
2 hojas de laurel
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
2 cdas. soperas de azúcar
1 cda. sopera de harina
2 dl. de caldo
1 dl. de aceite de oliva
1 dl. de vino blanco
Sal
Pimienta
RECETA CONEJO AGRIDULCE
1 conejo
8 chalotas
8 patatas pequeñas
2 zanahorias
100 gr. de almendra tostada
2 cucharadas de salsa de soja
Agua
Aceite virgen extra
Sal
Pimienta
Perejil picado
RECETA CONEJO CON SALSA DE SOJA Y VERDURAS AL DENTE
1 conejo
9 placas de lasagna
12 zanahorias
2 patatas
3 dientes de ajo
200 gr. queso
Agua
Aceite virgen extra
Sal
Perejil
RECETA LASAGÑA DE CONEJO Y HORTALIZAS
1 conejo
9 placas de lasagna
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 tomates
3 dientes de ajos
1 vaso de salsa de tomate
½ l. de leche
50 gr. de harina
Agua
Aceite virgen extra
Perejil picado
Queso rallado
REC ETA LASAGÑA DE CONEJO VEGETAL
½ conejo
12 canelones
2 cebollas
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 tomate
1/2 l. salsa de tomate
50 gr. de queso emmental
Aceite virgen extra
Sal
Unos granos de pimienta negra
Perejil
RECETA CANELONES RELLENOS DE CONEJO
2 kg. de conejo cortado en trozos
200 cc. de aceite de oliva
2 dientes de ajo
700 gr. de tomates
1 vaso de vino blanco
Sal, pimienta, romero y tomillo
RECETA CONEJO A LA CAZADORA
1 conejo tierno
100 gr. de. manteca
3 cdas. de mostaza
6 cdas. de crema de leche
1 vaso de vino blanco seco
6 cebollitas
Sal, pimienta y tomillo
RECETA CONEJITO A LA MOSTAZA
1 conejo
9 placas de lasagna
12 zanahorias
2 patatas
3 dientes de ajo
200 gr. queso
Agua
Aceite virgen extra
Sal
Perejil
RECETA LASAGÑA DE CONEJO Y HORTALIZAS
1 conejo
2 cdas. de manteca
Aceite
1 cda de harina
1 taza de vino jerez
1 taza de caldo,
¼ kg. de puerro picado
1 cda de perejil picado
Sal
Pimienta
1 hoja de laurel
1 cda. de azúcar
RECETA CONEJO A LA ESPAÑOLA.
Ingredientes para Conejo al ajillo
· 1 conejo
· 1 cabeza ajos
· 1 vaso vino blanco
· 1 guindilla
· tomillo
· aceite
· sal
RECETA CONEJO AL AJILLO
