250 gr. de champinones frescos
Cebollín
Cilantro
Zumo de 1 limón
Sal y aceite
RECETA ENSALADA DE CHAMPIÑONES
Lechuga
Pepino
Tomate
Aceitunas
Maíz dulce
Queso
Pechuga de pollo guisada
Jamon serrano
Champiñones
Aceite
2 dientes de ajo
Nata
RECETA ENSALADA DE POLLO CON SALSA DE JAMON Y CHAMPIÑONES
250 gr. de champiñones grandes
Aceite de oliva
Jugo de limón
Sal
Pimienta
Romero
RECETA ENSALADA DE CHAMPIÑONES
1/2 kg. de arroz hervido
1/2 kg. de champignones
1 pocillo de aceite
2 dientes de ajo
1 cebolla picada
2 cucharadas de perejil picado
Sal, pimienta y jugo de limón
RECETA ARROZ CON CHAMPIÑONES A LA PROVENZAL
100 gr. de hongos secos remojados en 2 tazas de agua caliente
30 gr. de manteca
200 gr. de champiñones frescos cortados en tajaditas
1/4 de taza de crema de leche
Sal y pimienta recién molida
1/3 de taza de queso parmesano rallado
1 cda. de perejil picado
4 tazas de caldo de verduras
1 taza del líquido de remojo de los hongos colado
1/2 taza de vino blanco seco
30 gr. de manteca
1 cda. de aceite de oliva
1/3 de taza de cebolla picada
1 y 1/2 taza de arroz
RECETA RISOTTO CON HONGOS Y CHAMPIÑONES
1/2 kg. de champiñones frescos
1 cda. de mantequillla o margarina
50 gr. de tocino
1 cebolla o 1 diente de ajo
1/4 lt. de vino blanco seco
1 cdta. de jugo de carne (extracto)
125 gr. de nata
2 tazas de arroz
4 tazas de caldo de carne
2 tomates
1 taza de guisantes
Un poco de aceite
RECETA RAGU DE CHAMPIÑONES CON BORDURADE ARROZ
Leche
6 papas
Aceite de oliva
1 cdita. de salsa de soja
Sal
500 gr. de champiñones
2 dientes de ajo
200 cc. de crema de leche
Unas ramitas de cebollita de verdeo
RECETA CHAMPIÑONES A LA CREMA CON PURE DE SOJA
500 gr. de carne de cordero
1 cda. de aceite
200 gr. de champignones frescos
150 gr. de panceta ahumada
Sal, pimienta y romero
RECETA BROCHETTA DE CORDERO Y CHAMPIGÑONS
1 planta de lechuga blanca
3 cdas. de vinagre
3 cdas. de jerez seco
150 gr. de crema de leche
Sal, pimienta y azúcar
2 cdas. de cebollín picado
200 gr. de champiñones frescos
RECETA ENSALADA DE LECHUGA Y CHAMPIÑONES.
RECETA ENSALADA DE LECHUGA Y CHAMPIÑONES.
250 gr. de champiñones grandes
Aceite de oliva
Jugo de limón
Sal
Pimienta
Romero
