1/2 kg. de carne picada
4 dientes de ajo
2 cdas. de perejil picado
1 cebolla grande rallada
1 vaso de arroz triturado
1/2 cdta. pequeña de bicarbonato
Sal
Pimienta y comino
RECETA ALBONDIGAS DE ARROZ CON SALSA DE TOMATE
1 libra de carne molida
1 huevo batido
1/2 taza de miga de pan
1/4 taza de leche
2 cucharadas de cebolla rallada
1/2 cucharadita de sal de ajo
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1/4 cucharadita de pimienta
1 tarro de piña en trocitos
1 pimentón rojo cortado en tiritas
1 taza de pasta de tomate
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de maizena
RECETA ALBONDIGAS AGRIDULCES
1 libra de carne molida
1 huevo batido
1/2 taza de miga de pan
1/4 taza de leche
2 cucharadas de cebolla rallada
1/2 cucharadita de sal de ajo
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1/4 cucharadita de pimienta
1 tarro de piña en trocitos
1 pimentón rojo cortado en tiritas
1 taza de pasta de tomate
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de maizena
RECETA ALBONDIGAS AGRIDULCES
¼ kg. de carne molida de res
¼ kg. de carne molida de puerco
½ taza de leche
2 huevos
½ taza de pan molido
1 cebolla
1O hojas de yerbabuena picadas
2 pimientas gordas
1 pizca de comino en polvo
2 jitomates
1 diente de ajo
1 chile ancho
Aceite para freír
Sal
RECETA ALBONDIGAS ECONOMICAS
1 libra (500 gramos) de INGREDIENT NAMEcarne molida de res
1 huevo
1 cucharada de pan molido
1 chile chipotle
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de INGREDIENT UNIT cebolla picada
1 diente de INGREDIENT NAMEajo picado
3 tomates (jitomates) medianos
1 ½ tazas de agua
Una pizca de sal
Pimienta al gusto
RECETA ALBONDIGAS AL CHIPOTLE
Aceite de oliva p/freír
Pechuga de pollo 100 grs.
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Tomate frito a gusto
Carne de vaca 100 grs.
Carne de cerdo 100 grs.
Hierbas aromáticas a gusto
Carne de ternera 100 grs.
RECETA ALBONDIGAS CON HIERBAS
1/2 kg. de carne de cerdo picada
2 cdas. de curry en polvo
1/2 lt. caldo
2 cebollas
1 huevo
1 manzana
25 gr. de harina
25 gr. de pasas
2 cdas. de chutney de mango
Aceite
Sal
RECETA ALBONDIGAS AL CURRY
1/2 kg. de carne vacuna desgrasada picada
3 cdas. de miga de pan remojada en vinagre
Sal
1 cdta. de mostaza
Pimienta
2 huevos
Orégano desmenuzado
Harina
Aceite
RECETA ALBONDIGAS.
1/2 kg. de carne molida mixta
1 jitomate grande picado
1 cebolla mediana picada
2 cdas. soperas de arroz
2 huevos
1 rama de perejil picado
1 rama de orégano picado
1 rama de hierba buena picada
1 pizca de tomillo
3 jitomates cocidos
1 trozo de cebolla
RECETA ALBONDIGAS.
1 tallo de cebolla larga
1/2 cebolla de cabezona picada
1 diente de ajo
1/4 de lb. de tocino
1/2 lb. de centro de tabla (cadera)
1/4 de lb. de pierna de cerdo
2 huevos batidos
3 cdas. de miga de pan
Pimienta y comino a gusto
2 huevos duros
Agua
RECETA ALBONDIGON
