RECETA ROAST BEEF CON PERAS(MICROONDAS

1 y 1/2 kg. de roast beef
Sal y pimienta
50 gr. de manteca
2 zanahorias cortadas en rodajitas
1 tallito de apio
1 puerro
3 tomates tipo perita
1 hojita de laurel
1/3 de taza de caldo
1 copita de vinagre
3 peras grandes peladas y cortadas en octavos
Jugo de limón