RECETA PASTEL DE CIELO Y TERNERA

1 kg. de manzanas
1 cda. de azúcar
1 kg. de papas
Sal
Nuez moscada
1/8 lt. de leche
1 yema
50 gr. de manteca
500 gr. de morcilla
1 cda. de aceite
150 gr. de cebollas

RECETA PASTEL DE CIELO Y TIERRA