RECETA PASTEL DE CHOCOLATE

2 tazas de azúcar
1 y 1/4 de tazas de harina blanca
1 taza de harina de fuerza
1/2 taza de cacao en polvo
1/2 cdta. de bicarbonato de soda
4 huevos, poco batidos
1 taza de suero de leche
1 cdta. de esencia de vainilla
Pizca de sal
300 gr. de mantequilla derretida
300 gr. de chocolate negro, troceado fino
Chocolate blanco, para servir

RECETA PASTEL DE CHOCOLATE