RECETA MOUSSE DE LA PASION

1 kg. de maracuyá (fruto de la pasión)
14 gr. de gelatina en polvo
2 tazas de crema de leche espesa
3 cdas. azúcar glass
3 huevos
3/4 taza + 3 cdas. de azúcar

RECETA MOUSSE DE LA PASION