RECETA LIEBRE AL VINO TINTO

1 liebre de 1,5 kg. aproximadamente
200 gr. de jamón
3 cebollas medianas
150 cc. de coñac
100 cc. de aceite
750 cc. de vino tinto
Tomillo en polvo
2 dientes de ajo
Pimienta negra en granos
Sal

RECETA LIEBRE AL VINO TINTO