RECETA ENSALADA DE SETAS,ESPINACAS Y TOCINO AHUMADO CON VINAGRETA

250 gr. de hojas de espinaca
150 gr. de tocino ahumado cortado en tiras finas
2 cdas. de aceite de oliva
300 gr. de setas cortadas en tiras finas

Para la vinagreta:
4 cdas. de aceite de oliva
1 cda. de mostaza dulce
1 cda. de vinagre
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta al gusto

RECETA ENSALADA DE SETAS, ESPINACAS Y TOCINO AHUMADO CON VINAGRETA