RECETA ENSALADA DE POLLO AHUMADO CON VINAGRETA DE PERA

250 grs. de pollo ahumado, deshebrado
Selección de lechugas
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Para la vinagreta:
1 pera (sin semilla y cortada en cuartos)
1 y 1/2 taza de agua
1 cda. grande de azúcar
1 cda. grande de miel
6 cls. de vinagre de frambuesa
1 cda. grande de mostaza de Dijon
1 cda. grande de zumo de limón
1 cda. pequeña de mejorana fresca (picada)
1 dl de aceite de oliva

RECETA ENSALADA DE POLLO AHUMADO CON VINAGRETA