RECETA ENSALADA DE PALMITOS

1 lata grande de palmitos, cortados en rodajas
2 aguacates cortados en cubos
1 cebolla morada cortada en aros delgados
Hojas de lechuga para servir la ensalada
2 tomates cortados en cubos

Para la vinagreta de cilantro:
1 diente de ajo
1/2 taza de cilantro finamente picado
3 cdas. de jugo de limón
1/2 cdta. de azúcar
1/4 cdta. de sal
1/2 taza de aceite de oliva

RECETA ENSALADA DE PALMITOS