RECETA ENSALADA DE GUINES VERDE

5 guineos (plátanos) verdes cocidos
1 zanahoria grande
1 remolacha mediana
1 chayote (papa de aire) mediano
1 cebolla pequeña
1 ají pimentón
1 rama de apio
Sal
Pimienta
Pizca de azúcar morena
3 cdas. de aceite de oliva

RECETA ENSALADA DE GUINES VERDE