RECETA ENSALADA DE CHUCHU

1/2 planta de lechuga arrepollada
1 tomate
1/4 de cebolla
1 taza de arroz cocido
8 barritas de kani kama
3 cdas. de mayonesa
2 cdas. de queso crema
Sal
Pimienta
Aceite
Vinagre
1 lt. de agua
6 Chayotes o papas de aire, pelados y sin semillas
3 dientes de ajo, aplastados
1 cebolla cortada en rodajas delgadas
1/2 cdta. de sal
1/2 cdta. de pimienta negra
6 cdtas. de perejil cortado
1/4 de taza de aceite de oliva
5 cdas. de vinagre blanco

RECETA ENSALADA DE CHUCHU