RECETA ENSALADA DE APIO Y MANZANA

250 gr. de apio
2 colinabos de 175 gr. c/u
2 manzanas ácidas
Salsa inglesa
Pistachos o almendras
125 gr. de queso blanco
4 cdas. de juego de limón
1/8 lt. de crema de leche
1 cda. de jerez seco
Sal
Azúcar
Pimienta para moler

RECETA ENSALADA DE APIO Y MANZANA