RECETA ENSALADA DE AJIES CON NUECES

4 manzanas ácidas
1 limón
500 gr. de ajíes
125 gr. de nueces limpias

Para el aderezo:
1 yogur natural
2 cdas. de aceite
1 cda. de perejil picado
1 cda. de cebollín picado
Sal y pimienta
1 cda. de azúcar molida

RECETA ENSALADA DE AJIES CON NUECES