RECETA ENSALADA CAMPESINA

1 lomito de cerdo de 700 gr.
Sal
Pimienta
Curry
Aceite o manteca
1 atado de rabanitos
200 gr. de crema de leche
1 cda. de vinagre
2 cdas. de cebollín o cebolla de verdeo picados
1 corazón de lechuga