RECETA DE TORTITAS CON CHORIZO, ARÁNDANOS Y QUESO DE CABRA

Ingredientes

3 huevos

150 g de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

5 cl de leche de almendras

5 ml de aceite

80 g de arándanos secos

80 g de queso azul cabra (o roquefort)

50 g de chorizo

Para esas comidas originales, ya sea para tus eventos familiares o de amistad, o simplemente para consentir el paladar, te compartimos la receta de unas tortitas donde se fusionan los sabores del chorizo, los arándanos y el queso de cabra.

Modo de preparación

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • En un bol, batir los huevos con la harina y la levadura.
  • Añadir la leche y el aceite.
  • Cortar el chorizo y el queso en pequeños cuadros.
  • Añadir a la mezcla los arándanos.
  • Salpimentar.
  • Verter la mezcla en moldes pequeños ligeramente engrasados y hornear durante 25 minutos.
  • Dejar que las tortitas se enfríen antes de desmoldar y cortar en rodajas.