Receta de Tortilla Española

Ingredientes

8 huevos

1 frasco de queso batido

1 pimiento rojo

1 cebolla

4 cucharadas de salsa de tomate

20 g de mantequilla

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta recién molida

 

Modo de preparación

Lavar los pimientos, y cortar en cubos.

Cascar los huevos, batir en una tortilla.

Pelar y picar la cebolla.

Agregue el aceite de oliva en una sartén, añada los pimientos, cocine durante 10 minutos. Sazonar y verter los huevos batidos, mezclar, vierta la salsa de tomate. Mezclar y añadir 100 g de queso batido. Mezclar de nuevo para que el queso se incorpore a la tortilla y cocinar hasta que esté cocido.