Receta de Torta de Limón y Salmón

Ingredientes

150 g de harina

3 huevos

1 paquete de levadura

10 cl de aceite de oliva

2 cucharadas de crema de leche

100 g de queso rallado

4 rodajas de salmón ahumado

1 manojo de cebollines

1 limón

Sal y pimienta

Modo de preparación

Precaliente el horno a 190°C.

Ralle la cáscara de un limón y exprímalo para guardar el jugo.

En un tazón, mezcle los huevos, la harina, levadura, aceite de oliva y crema hasta que la mezcla esté cremosa. Añadir el jugo de limón y la ralladura y batir.

Agregue el queso rallado, el salmón, los cebollines picados. Sal y pimienta.

Vierta la mezcla en un molde para pasteles. Hornear durante 45 minutos a 190°C.