Receta de Tarta de Peras y Almendras

Ingredientes

1 corteza de pastel

3 peras (frescas o en almíbar)

150 g de chocolate para cocinar

2 huevos

100 g de mantequilla

125 g de almendra en polvo

1 cucharadita de extracto de almendra

125 g de azúcar en polvo

Almendras fileteadas

Modo de preparación

Precaliente el horno a 150°C

Derretir la mantequilla. En un tazón mezcle las almendras molidas, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que la mezcla esté suave, agregue el extracto de almendra. Añadir los huevos batidos. Desenrolle la masa y ponerla en tu plato.

Derretir el chocolate a fuego muy lento con un poco de agua, hasta que esté suave, luego verter sobre la tarta.

Vierta la mezcla sobre las almendras y luego organizar las peras. Espolvorear con las almendras.

Hornear la tarta durante 35 minutos.