RECETA DE TARTA DE MELOCOTÓN Y MERENGUES

Ingredientes

1 corteza de pastel

4 melocotones

50 g de almendra en polvo

1 clara de huevo

60 g de azúcar

 

Te traemos una forma original de preparar una tarta, con esta receta podrás mezclar los sabores de melocotón junto con el merengue, lo que también se deja ver en la presentación, es un postre ideal para tus invitados o para las reuniones informales entre amigos. Los ingredientes mostrados rinden 6 porciones.

Modo de preparación

  • Extender la corteza de pastel.
  • Espolvorear con el polvo de almendras.
  • Cortar los melocotones en finas rebanadas y acomodar en el pastel.
  • Hornear el pastel durante 20 minutos a 180°C.
  • Batir las claras de huevo a punto de nieve y hacer el merengue con azúcar.
  • Colocar el merengue sobre el pastel y hornear de 10 a 15 minutos a 180°C.
  • Si quieres cubrir completamente el pastel con merengue, puedes usar dos claras de huevo y 120 gramos de azúcar.