RECETA DE TARTA DE COCO Y KIWI

Ingredientes

520 g de masa de hojaldre

50 g de praliné

85 g de azúcar en polvo

70 g de mantequilla

45 g de almendra en polvo

45 g de coco rallado

1 huevo

5 g de almidón de maíz almidón

16 g de ron oscuro

200 g de crema líquida batida

280 g kiwi

55 g de frambuesas

100 g de frutas congeladas

 

Para esos postres deliciosos llenos de sabor y con toques frutales, te traemos la receta de la tarta de coco y kiwi, el postre ideal para consentir a chicos y grandes. Los ingredientes señalados en la presente rinden 8 porciones.

Modo de preparación

  • Precalentar el horno termostato a 210°C.
  • Tomar el tamaño del molde de tarta y cortar el papel para hornear.
  • Verter la masa de hojaldre sobre el papel de hornear.
  • Recortar los bordes de la tarta con un tenedor.
  • En una batidora colocar el azúcar, la mantequilla, las almendras en polvo, el coco, el huevo, el almidón de maíz, y el praliné.
  • En el tazón de la batidora, añadir la crema y el ron oscuro.
  • Mezclar durante 2 minutos, verter en el molde de la tarta.
  • Hornear la tarta durante unos 30 minutos.
  • Pelar los kiwis y cortar en rodajas finas.
  • Una vez que la tarta esté dorada, detener la cocción, colocar un plato grande, quitar el papel de hornear y colocar los kiwis en rodajas.
  • Arreglar las frambuesas al gusto.