RECETA DE SOPA DE VERDURAS MIXTAS

Ingredientes

  1. 2 puerros
  2. 1 zanahoria
  3. 1 tallo de apio
  4. 3 tomates
  5. 1 calabacín
  6. 1 cebolla
  7. 2 cucharadas de hierbas picadas (albahaca, cebollino y perejil)
  8. 1 cucharada de crema
  9. 1/2 litro de agua

 SOPA DE VERDURAS MIXTAS

Para esas comidas saludables y deliciosas te compartimos la receta de una tradicional sopa de verduras mixtas.

Modo de preparación

  • Lavar las verduras y cortar en trozos pequeños.
  • Llevar a ebullición el 1/2 litro de agua en una olla.
  • Añadir las verduras picadas.
  • Cocinar a fuego lento durante 1 hora.
  • Mezclar bien y espolvorear con las hierbas.
  • Al servir colocar una cucharada de crema.