Receta de Sopa de Melón

Ingredientes

2 melones maduros

1 vaso de jugo de limón

Un vaso de moscatel

3 cucharadas de azúcar en polvo

4 + 4 hojas de hojas de menta para decorar

 

Modo de preparación

Cortar el melón por la mitad y vacíe la pulpa. Mezclar la pulpa del melón con el jugo de limón, moscatel, el azúcar y la menta.

Colocar en un plato cubierto durante una hora dentro del congelador.

Vierta la mezcla en vasos o directamente en un melón cortado a la mitad.

Adorne con hojas de menta.