RECETA DE SOPA DE CEBOLLA

Ingredientes

  1. 3 cebollas grandes
  2. 2 cucharadas de mantequilla
  3. 2 cucharadas de harina
  4. 1 taza de caldo de carne
  5. 1/2 taza de tomillo
  6. 1 hoja de laurel
  7. Pan crujiente (al gusto)
  8. Queso rallado (el necesario)

 SOPA DE CEBOLLA

La cebolla contiene propiedades benéficas tanto para el sistema digestivo como para el circulatorio y qué mejor manera que gozar de sus bondades con una sopa llena de sabor cuya receta te compartimos.

Modo de preparación

  • En una sartén saltear la cebolla con mantequilla.
  • Retirar la sartén del fuego cuando la cebolla esté dorada.
  • Añadir la harina, mover con una cucharada (de preferencia de madera).
  • Añadir el caldo de carne.
  • Añadir el tomillo y el laurel.
  • Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  • Precalentar el horno en la opción grill.
  • En los platos con sopa de cebolla, colocar una rebanada de pan crujiente y añadir el queso rallado.
  • Hornear hasta que el queso esté dorado.