Receta de Solomillo de Cerdo con Vinagre Balsámico

Ingredientes

600 g lomo de cerdo

3 dientes de ajo

6 cl de vinagre balsámico

6 cl de aceite

1 cucharada de jarabe de arce

 

Modo de preparación

Pelar los dientes de ajo y cortarlos por la mitad.

Mezclar el vinagre, el aceite y el jarabe de arce. Cepille la carne. Cubra con papel plástico y deje marinar en el refrigerador durante la noche.

Al día siguiente, hornear cubierto en su adobo a 190°C durante 40 minutos.