Receta de Sardina Asada

Ingredientes

1 kg de sardinas

Sal gruesa

Modo de preparación

Escurrir las sardinas y lavar con agua tibia. En un plato hondo, colóquelas con sal gruesa en abundancia. Marinar una hora.

Prender la parrilla y esperar a que esté bien caliente.

Lavar las sardinas con rapidez para eliminar el exceso de sal.

Coloque sobre una rejilla de la parrilla manteniendo una distancia de 5 cm con las brasas. Cocinar por ambos lados.