RECETA DE SALMONETES CON ACEITUNAS VERDES Y TOMATES

Ingredientes

  1. 4 tomates
  2. 50 g de aceitunas verdes
  3. 8 filetes de salmonete
  4. Sal y pimienta (al gusto)
  5. Aceite de oliva

SALMONETES CON ACEITUNAS VERDES Y TOMATES

Existen las más variadas formas de preparar los salmonetes, si buscas una receta fácil de preparar aquí te la presentamos, donde el toque especial está dado por las deliciosas aceitunas verdes. A manera de recomendación te comentamos que se pueden acompañar con la pasta de tu elección.

Modo de preparación

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Llenar un recipiente con agua, a tal cantidad que los tomates estén cubiertos.
  • Hervir el agua y sumergir los tomates durante unos 50 segundos.
  • Pelar los tomates, quitar las semillas y cortar en cuadros pequeños.
  • Cortar las aceitunas.
  • Cortar cuatro piezas de papel aluminio.
  • Colocar dos salmonetes en el papel aluminio, añadir tomates y aceitunas.
  • Añadir sal y pimienta y un poco de aceite de oliva.
  • Hornear de 10 a 15 minutos.