RECETA DE SALMÓN MARINADO CON CÍTRICOS

Ingredientes

150 g de filete de salmón congelado

2 a 3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de ralladura de cítricos variados (pomelo, naranja, lima)

 

Si te gusta el salmón y quieres una receta donde se fusionen los sabores del salmón con los cítricos acá te presentamos una  donde el salmón es acompañado por las delicias de los cítricos. Como recomendación, lo puedes preparar la noche anterior, y guardarlo en un recipiente cerrado, para que el sabor de los cítricos esté más fusionado.

Modo de preparación

  • Descongelar ligeramente el salmón.
  • Rebanar el salmón finamente con un cuchillo ancho sin dientes.
  • Verter una cucharada de aceite de oliva en un plato.
  • Colocar las rebanadas de salmón encima del aceite.
  • Añadir una segunda cucharada de aceite y masajear el salmón con cuidado.
  • Colocar el salmón en los platos para servir, dividir la ralladura de los cítricos y servir.