RECETA DE SALMÓN EN PAPILLOTE CON COL ROJA Y MANZANA

Ingredientes

4 filetes de salmón pequeños

½ col roja

2 manzanas

2 cucharadas de vinagre de sidra

3 cucharadas de miel

Sal y pimienta

Aceite de oliva

 

Para que tus comidas especiales sean todo un arte y fiesta de sabor puedes seguir los pasos de ésta receta de salmón cuyos ingredientes son todo un festín para el paladar, sobre todo si son amantes del salmón. Es de mencionar que los ingredientes mostrados en la presente receta rinden 4 porciones.

Modo de preparación

  • Picar finamente la col roja.
  • Pelar y cortar las manzanas en cuadros.
  • En una sartén calentar el repollo y las manzanas durante diez minutos junto con la miel y la sidra.
  • Dividir la col en cuatro hojas de papel pergamino.
  • Colocar un filete de salmón, sal y pimienta, añadir un chorrito de aceite de oliva y cerrar por los extremos.
  • Hornear de 10 a 15 minutos en el horno precalentado a 180°C.