RECETA DE SALMÓN CON PATATAS AL GRATÍN

Ingredientes

250 g de patatas pequeñas

300 g de filete de salmón fresco

1/2 limón

Aceite de oliva

Orégano

Sal y pimienta

 

Para los amantes del salmón les compartimos una receta muy original con patatas, el toque final está dando por el gratín, éste platillo será un festín para todos los paladares. Los ingredientes señalados en la presente rinden para 2 porciones.

Modo de preparación

  • Hervir agua salada en una olla grande.
  • Pelar las patatas y ponerlas en la olla con agua, dejar cocer 20 minutos.
  • Cortar el salmón en cubos pequeños y colocarlos en pequeños moldes para hornear.
  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Escurrir las patatas, cortar en cubos -o rodajas- y repartir en los moldes.
  • Exprimir el limón y verter el jugo en los moldes.
  • Añadir un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta y espolvorear con orégano.
  • Hornear de 10 a 15 minutos.
  • Servir caliente.