Receta de Rosquillas de Roquefort

Ingredientes

100 g de queso roquefort

100 g de harina

80 g de mantequilla

1 cucharada de polenta

 

Modo de preparación

Mezcle todos los ingredientes en un bol.

Forme rollos pequeños de 10 cm de largo y 5 cm de diámetro.

Envolver en papel plástico y colocar en el refrigerador durante una hora.

Retire los rollos del refrigerador, retire la película y cortar en rodajas de 1 cm.

Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee a 180°C durante 20 minutos.

Dejar enfriar las rosquillas.