Receta de Pollo al Curry

Ingredientes

3 pechugas de pollo

2 zanahorias

Arroz basmati

1 cebolla

2 cubos de caldo de pollo

2 cucharadas de curry en polvo

Crema líquida (opcional)

 

Modo de preparación

Saltear el pollo en una olla y con una cebolla de acuerdo a su tamaño.

En una sartén vierta un litro y medio de agua y los cubos de caldo de pollo.

Una vez que la carne esté bien dorada, vierta 2 tazas de tamaño mediano de arroz basmati, y dejar que se transparente.

Una vez que el arroz esté translúcido, verter el contenido del caldo.

Se debe cubrir la totalidad del arroz y la carne.

Vierta dos cucharadas de curry.

Cortar 2 zanahorias en tiras muy finas y agregar en el contenido de la olla.

Ponga una tapa y cocinar 15 minutos a fuego lento.

Servir caliente.