RECETA DE PIZZA CON HUEVOS Y PATATAS

Ingredientes

– Masa de pizza pre cocida
– 4 huevos
– 2 patatas
– 200 gr de queso
– 4 lonchas de jamón serrano
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla
– 1 vaso de salsa de tomate
– Aceite extra virgen
– Sal
– Perejil picado

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Modo de preparación

Las pizzas  son una delicia y lo mejor de ellas es que puedes agregarles los ingredientes que más te gusten, como en esta peculiar receta de pizza con huevos y patatas. Para empezar, picar la cebolla y el pimiento en tiras largas y finas, de igual manera el jamón y poner los tres ingredientes a saltearlos en una sartén con un poco de aceite, sazonarlos con un poco de sal y reservarlos. En seguida, pela las patatas, lávalas, córtalas en bastones medianos y luego escúrrelas, asegúrate que estén bien secas para proceder a freírlas en abundante aceite, retíralas cuando estén y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Del mismo modo, fríe los huevos y has lo mismo.

Luego, abre el paquete de la masa pre cocida de pizza y cúbrela con salsa de tomate, una vez hecho esto, coloca primero las tiras de cebolla, pimiento, el jamón, las patatas fritas y encima los huevos fritos con un pollo de queso rallado. Solo queda llevarlo al horno por unos 5 minutos, al retirarlo espolvorear un poco de perejil picado finamente y habrá quedado lista la rica pizza con huevos y patatas. A degustarlo bien caliente.