RECETA DE PIZZA ACAPULCO

Ingredientes

– 1 base pizza
– 100 gramos de filetes de pollo
– 2 rodajas de piña
– 1/2 pimiento rojo
– 1/2 cebolla
– Tomate frito
– Queso mozzarella
– Orégano (al gusto)

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Modo de preparación

Para empezar a preparar esta deliciosa pizza acapulco, empezaremos con cortar el pollo en trozos medianos, luego pasar al pimiento rojo, previamente sacándole todas las pepas y venas del interior, picar finamente, puede realizar un corte en juliana. Seguidamente, cortar la piña en cuadrados y la cebolla en tiras.

Después de tener todo picado y colocado por separado en unos recipientes, coger la masa o base de pizza y encima de ella colocas una capa mediana de tomate frito, hacer que ésta quede repartida uniformemente. Continuar añadiendo una capa de queso mozzarella mientras se empieza a añadir los demás ingredientes de manera ordenada, así primero se echará el pollo, luego la piña, pimiento rojo, concluyendo con la cebolla en tiras. Como elemento adicional y infaltable, espolvorear orégano al gusto.

Finalmente, llevar toda la preparación al horno a una temperatura de 180º por unos 10 minutos, cuando vean que el pollo coja color, doradito, es momento de sacarlo. Servir y degustar.