RECETA DE PIZZA A LA CATALANA

Ingredientes

– 1 base pizza
– 150 g butifarra blanca
– 1 cebolla
– Tomate frito
– Queso mozarella
– Orégano

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Modo de preparación

Desde las tierras catalanas llega esta receta de pizza a la catalana, un sabor que fusiona la cocina italiana con la española. Para empezar a prepararla quitarla la piel a la butifarra si es que la tiene, luego cortarla en rodajas de un grosor moderado, reservamos. Luego pelamos, lavamos y cortamos las cebollas en tiras, también reservar en un pequeño bol. En seguida, sacar la base de la pizza y colocarla sobre una fuente para horno, luego encima de la masa verter una capa de tomate, procurar que esté bien extendida por todos los costados. A continuación colocar encima una capa de mozzarella, luego esparcir encima las rodajas de butifarra, la cebolla y finalmente el orégano al gusto. Colocar la fuente al horno en 180°C y proceder a hornearla por unos 8 minutos, pasado el tiempo sacarla y degustar caliente la pizza a la catalana.