Receta de Pastel de Milhojas

Ingredientes

3 huevos

150 g de harina

1 paquete de levadura

8 cl de aceite de girasol

125ml de leche caliente

100 g de queso rallado

2 aguacates pequeños

1 limón

4 rodajas de salmón ahumado

120 g de tomates secos en aceite de

Sal y pimienta

Modo de preparación

Precaliente el horno a 180°C.

En un tazón, bata los huevos, la harina y la levadura. Agregue gradualmente la leche, el aceite, una pizca de sal y pimienta. Añadir el queso rallado, mezclar bien.

Pelar los aguacates y cortarlos en rodajas a lo largo.

Escurrir los tomates secos y secarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

En una sartén engrasada vierta 1/4 de la masa, colocar las rodajas de aguacate en él.

Vierte 1/4 de la masa y colocar las lonchas de salmón ahumado. Vierte 1/4 de la masa y organizar el conjunto tomates secos. Termine el último con una porción masa.

Hornear unos 45 minutos.