Receta de Pastel de Feta y Albahaca

Ingredientes

3 huevos

160 g de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

12 ml de leche

8 cl de aceite de oliva

100 g de queso rallado

200 g de queso feta en cubos

Un manojo de albahaca

Modo de preparación

Precaliente el horno a 180°C.

En un tazón, bata los huevos con la harina. Añadir la levadura, la leche y el aceite de oliva.

Agregar los dos quesos. Sal y pimienta. Añadir las hojas de albahaca.

Vierta en un molde enmantecado y enharinado y hornear durante unos 50 minutos.

Deje que el pastel se enfríe antes de desmoldar y cortar.