Receta de Pastel de Chorizo, Queso y Zanahorias

Ingredientes

4 huevos

150 g de harina

1 paquete de levadura

7 tazas de leche

5 cl de aceite

80 g de queso tipo Condado

100 g de chorizo

200 g de zanahorias ralladas

Sal y pimienta

Modo de preparación

Precaliente el horno a 180°C.

En un tazón, bata los huevos con la harina y la levadura.

Agregue la leche, el aceite y el queso rallado.

Cortar el chorizo en pedazos pequeños y agregar a la preparación junto con la zanahoria rallada.

Sal y pimienta.

Vierta la mezcla en un molde para pan ligeramente engrasado y hornear durante unos 50 minutos.

Deje que el pastel se enfríe antes de desmoldar y cortar en rodajas.