Receta de Pastel de Carne Picante

Ingredientes

350 g de carne molida de res

150 g de carne de cerdo molida

1/4 cucharada de pimienta de cayena

1/4 de cucharada de pimienta negro

1/2 cucharada de pimentón

1/2 cucharada de sal

1/2 cucharada de comino de tierra

1/2 cucharada de hierbas provenzales

1 huevo

1/2 cebolla

1 diente de ajo

12 cl o 60 g de pan rallado, galletas mezcladas

18 cl de salsa de tomate

 

Modo de preparación

Picar la cebolla y el ajo en una licuadora.

En un tazón, combine la carne, huevo, cebolla, ajo, especias, pan rallado y 4 cucharadas de salsa de tomate.

Formar un pan y colóquela en un plato, cubierto con papel de pergamino.

Cepillar con la salsa de tomate restante.

Hornear 45 minutos en el horno precalentado a 150°C, y de nuevo cepille el pan con la salsa de tomate y hornee 15 minutos.

Espolvorear con las hierbas provenzales.

Servir frío, en rodajas.