Receta de Pastel de Atún

Ingredientes

1 lata grande de atún (250 g)

100 g de harina

4 huevos

1 dl de aceite de

1 dl de leche

1 paquete de levadura

100 g de queso rallado

Sal y pimienta

Nuez moscada

Modo de preparación

Precalentar el horno a 180°C-190°C durante 15 minutos.

En un tazón grande añada el atún y machaque hasta obtener un puré. Añadir los huevos. Añadir la harina tamizada. Agregar los demás ingredientes en cualquier orden. Mezclar todo con una batidora eléctrica.

Coloque papel de pergamino en un molde para pan. Vierta la mezcla en él.

Hornear durante unos 45 minutos en el horno.

Compruebe el punto de cocción perforando con un palillo.

Dejar enfriar antes de comer caliente o frío.