Receta de Pan de Rape

Ingredientes

1 kg de colas de rape

6 huevos

1 lata de pasta de tomate

2 cucharadas de whisky

Sal

Pimienta

Limón

Modo de preparación

Cocine el caldo de rape con sal y jugo de limón.

Bata los huevos, pasta de tomate, el whisky. Sal y pimienta.

En un molde de pan con mantequilla, agregar una capa de mezcla de huevo-tomate, una capa de rape hasta llenar el molde.

Cocer baño maría durante aproximadamente 1 hora a 225°C.