Ingredientes
280 g de harina
Nutella
2 huevos
100 g de mantequilla (o 5 cucharadas de aceite)
100 g de azúcar en polvo
10 ml de leche
1 yogur natural
1 paquete de azúcar de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Mantequilla y harina para los moldes
Modo de preparación
Precaliente el horno a 180° C.
Mezclar en un bol la harina, la sal y el polvo de hornear. En otro tazón, bata los huevos con un batidor, a continuación, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla, mezclar bien. Vierta la mantequilla derretida sobre esta mezcla, revolviendo constantemente, a continuación, agregar la leche y el yogur. Agregar la levadura y la harina (la levadura antes que la harina).
Rellene los moldes para muffins a una tercera parte de su capacidad, colocar una porción de Nutella en el centro y cubra con la mezcla restante.
Cocer los muffins en el horno unos 20 minutos. Esperar 5 minutos antes de desmoldar.