Receta de Muffins de Nutella

Ingredientes

280 g de harina

Nutella

2 huevos

100 g de mantequilla (o 5 cucharadas de aceite)

100 g de azúcar en polvo

10 ml de leche

1 yogur natural

1 paquete de azúcar de vainilla

1/2 cucharadita de polvo de hornear

Una pizca de sal

Mantequilla y harina para los moldes

Modo de preparación

Precaliente el horno a 180° C.

Mezclar en un bol la harina, la sal y el polvo de hornear. En otro tazón, bata los huevos con un batidor, a continuación, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla, mezclar bien. Vierta la mantequilla derretida sobre esta mezcla, revolviendo constantemente, a continuación, agregar la leche y el yogur. Agregar la levadura y la harina (la levadura antes que la harina).

Rellene los moldes para muffins a una tercera parte de su capacidad, colocar una porción de Nutella en el centro y cubra con la mezcla restante.

Cocer los muffins en el horno unos 20 minutos. Esperar 5 minutos antes de desmoldar.