Receta de Mousse de Mascarpone y Aguacate

Ingredientes

1 tarrina de queso mascarpone (250 g)

1 lata de atún en salmuera (250 g)

1/2 manojo de estragón

1 limón

2 aguacates

Sal y pimienta

Salsa Tabasco al gusto

Modo de preparación

En un recipiente para batir, vierta los siguientes ingredientes: 1/2 taza de queso mascarpone, el atún, el estragón, 1/2 de jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar finamente.

En otro recipiente mezclar: 1/2 taza de queso mascarpone, pulpa del aguacate, el jugo de 1/2 limón, 3 gotas de tabasco, sal y pimienta.

Sirva el mousse en copas pequeñas con pan tostado.