RECETA DE MILANESA A LA NAPOLITANA

Ingredientes

– 8 bifes de nalga cortados con un centímetro de espesor y tiernísimos
– Pan rallado cantidad necesaria
– 6 huevos
– 8 tiras de jamón
– 8 tiras de queso mozarela
– Salsa de tomate
– Aceite
– Orégano al gusto
– Sal y pimienta al gusto

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Modo de preparación

Las carnes son deliciosas y especiales para comer con toda la familia, si estás pensando en hacer un almuerzo de fin de semana, esta receta de milanesa a la napolitana será estupenda. Para iniciar hay que macerar la carne, salpimentamos, echamos un poco de orégano y luego pasaremos la carne por pan rallado, en seguida pasarlos por huevo batido y culminar con otra capa de pan rallado, reservarlos todos en un recipiente.

Luego, colocar en una sartén cantidad de aceite necesaria para freír la preparación anterior. Hacer que las carnes queden doradas por ambos lados, por lo que hay que dejarlos por un rato en la sartén, pero cuidando que no se quemen. En seguida, pasamos a preparar la fuente para el horno, sobre ella colocar las milanesas y remojarlas con salsa de tomate, encima de ellas colocar tiras de jamón y queso, ingresar todo al horno y dejar cocinar por cinco minutos. Después del tiempo trascurrido habrá quedado lista la milanesa a la napolitana, retirarla y comerla con una guarnición de arroz blanco o ensalada.