RECETA DE MERMELADA DE CASTAÑAS A LA VAINILLA

Ingredientes

200 g de castañas cocidas, enlatadas o congeladas

20 cl de agua

1 vaina de vainilla

100 g de azúcar

 

Para esos antojos de algo dulce nada como una deliciosa mermelada de castañas a la vainilla, para combinar con lo que más te guste o para comer a cucharadas, tú decides. Con esta receta casera tendrás una deliciosa mermelada que además de sabrosa aporta energía, en particular para esos días de frío.

Modo de preparación

  • Cocer las castañas en agua junto con la vainilla, partida por la mitad y raspar.
  • Cocinar durante 5 minutos con el recipiente cubierto.
  • Añadir el azúcar y cocinar por 15 minutos más, hasta que espese.
  • Mezclar todo para tener una crema suave.